রেড বিট রুট পাউডার ফোলেটের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং ম্যাঙ্গানিজের একটি ভাল উত্স, এবং এতে বিটাইন রয়েছে যা প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া অ্যামিনো অ্যাসিড সিস্টাইনের হোমোলিস্টিনের ঘনত্বকে হ্রাস করতে কার্যকর হতে পারে।
লাল রঙের যৌগিক বেটানিন শরীরে ভেঙে যায় না এবং উচ্চতর ঘনত্বের কারণে অস্থায়ীভাবে প্রস্রাব এবং মলকে লালচে রঙ অনুমান করতে পারে; প্রস্রাবের ক্ষেত্রে এটিকে বিটুরিয়া বলা হয়। এই প্রভাবটি হিমাতুরিয়া (প্রস্রাবে রক্ত) বা মলের রক্তের সাথে চাক্ষুষ মিলের কারণে উদ্বেগ ও উদ্বেগের কারণ হতে পারে তবে এটি সম্পূর্ণরূপে নিরীহ এবং খাবারটি সিস্টেমের বাইরে চলে যাওয়ার পরে হ্রাস পাবে।